ハンガリー旅行10。Biwako Ramen House and Groceryで手打ちラーメン。

ハンガリーはブダペストに旅行に来ているぽろちと配偶者。前回に引き続き今回も、ぽろちと配偶者の海外旅行恒例イベント!世界のラーメン・ハンガリー編を、お送り致します!

Japanese Bistro Komachiでラーメンとおうどんを頂いた後、更なるラーメンを求めにやってきたのはこちら、Biwako Ramen House and Groceryです!(注: お店は2017年4月に Eötvös utca 25A 1067 Budapest, Hungary に移転されたそうです。ぽろちと配偶者は2016年に訪れました。)


ハンガリー旅行9。自家製手打ち麺!Japanese Bistro Komachi。

ハンガリーはブダペストに旅行に来ているぽろちと配偶者。今回は、ぽろちと配偶者の海外旅行恒例イベント!世界のラーメン・ハンガリー編、をお送り致します!日本人の方が経営していらっしゃるという、Japanese Bistro Komachiに行ってきました。


オーストリア旅行7。不完全燃焼のラーメンとお寿司。EN Restaurant。

オーストリアはウィーンに来ているぽろちと配偶者。ホイリゲZwölf Apostelkellerで,
完全敗北を喫したぽろちと配偶者の胃は、不完全燃焼です。やるせない気持ちのなので、大人しくホテルに帰ることができず、急遽、延長戦に突入です!日本食レストランのEN(えん) Restaurantです。


ノルウェー旅行15。オスロで札幌ラーメンを頂きます!Sapporo Ramen Bar。

ノルウェー旅行でオスロにやってきたぽろちと配偶者。ぽろちと配偶者の旅行恒例任務といえば…そう、ラーメンを食べることです。今や、日本のソウルフードの一員でもあるラーメン。その神聖なラーメンが、世界でどのように研究され、調理され、人々に感動とドラマを提供しているのか。それを調査すべく、オスロでもラーメン屋の調査を開始しました。

オスロ市内を探索すると、数軒の日本食レストランを発見しましたが、写真で拝見する限り、所詮はなんちゃってラーメン。事実をお伝えするために、なんちゃってラーメンを食すべきなのですが…精神的に無理でした。オスロでは世界のラーメン企画無念の敗退か…と諦めかけた頃…執念のリーサチの甲斐あって、見つけましたよ、ぽろち。

その名も、Sapporo Ramen Bar!ぽろちの故郷、札幌のラーメン!店名を見るからに、なんともアタリな雰囲気を醸し出している気がします。これは行くしか…ありません。

ベルギー旅行。18. ギルティ!IzakayaとTagawa Japanese Store。

まずはじめに。ぽろちと配偶者は、勝手ながら「世界のラーメン」と掲げて、UK及びEU各国で名を馳せているラーメン屋さんを巡る活動をしています。このベルギー旅行でも、相変わらず世界のラーメンをお送りしているわけなのですが、下記にご紹介しているお店のラーメンは、ぽろちと配偶者の独断と偏見で、歴代最下位を争うほどの不味さを叩き出したと感じています。しかし、あくまでぽろちと配偶者の見解であり、不味いと感じたのはラーメンのみであって、他のメニューのことではありません。今回ご紹介するお店はラーメン屋さんではなく、ラーメンはサブ扱い。おそらくメインの定食などは、きっと美味しいと思われます。その点を踏まえて読んで頂けますと、幸いです。

ベルギー旅行。17. ベルギーの塩。麺真MENMA。

世界のラーメンは、ぽろちと配偶者に、時に驚きと困惑、動揺と小さな怒り、そして稀に感動を与えてくれる。勝手ながら「世界のラーメンを制覇する」という目標を掲げ、これまで旅行先で数々のラーメンを食してきた、ぽろちと配偶者。長きに渡ってお送りしているベルギー旅行でも、勿論ラーメンは外せない。ベルギーラーメン第一弾は、ベルギーの中でNo.1のラーメンと呼び声の高い、麺真MENMAです。 


TBS ぶっこみジャパニーズで紹介されたエディンバラのラーメン屋に潜入!Maki & Ramen Sushi Bar。

本日、日本にいるぽろちの母から「エディンバラのラーメン屋さんがテレビで紹介されていた」と連絡を受けたぽろち。母から聞いた情報によると「ラーメンにヨーグルトをいれたり、麺を水でリンスしている」とのこと。ラーメンにヨーグルト?麺を水でリンス?自称エディンバラのグルメブロガーであるぽろちと配偶者が、そんなヤバいラーメン屋さんを知らないなんて…。日本を戦慄させたヤバいラーメン屋さんが、本当にエディンバラに存在するのだろうか。今回、そのラーメン屋さんを身体を張ってお伝えするべく、ぽろちと配偶者はMaki & Ramen Sushi Barに潜入した。


ロンドンラーメン巡り。1.SHORYU。

ぽろちと配偶者、ロンドンに参上!


近年、ロンドンはラーメンブームが到来しているらしく、ラーメンの激戦区と化しているらしい。そこで、仕事の都合でロンドン出張となった配偶者と共に、エディンバラに帰るまでの僅か5時間という限られた時間の中で、ロンドンのラーメンをできる限り堪能する、という計画を立て実行した。今まで多くの飲食店を赤裸々にお伝えしてきたが、ラーメンに関しては、個人の好みも大きく分かれると思われる。あくまで個人の感想としてお付き合い頂けたら幸いだ。

ラーメンは作れる!イギリスでラーメン作りに挑戦。

最近、ぽろちと配偶者は、大食い番組にハマっている。
就寝前に必ず訪れる空腹を少しでも紛らわそうと思い、食レポ番組などをyoutubeで観始めたのだが、大食いとはまるで無縁に思える容貌の選手達が、豪快に気持ちよく食事を平らげていく姿に、すっかり魅了されてしまったのだ。

特にラーメンは、ヤバい。
選手達が懸命にラーメンを啜る様に、ぽろちと配偶者のラーメンに対する欲求が頂点に達してしまったのだ。食べに行こうと思ったが、気軽にラーメンを食べに行けないのが、ここイギリス。ラーメンはあるにはあれど、特別そそられない。なにかが違うのだ。

ならば、もうここは、ラーメンを自分たちで作るしかない。ないなら、作る。食べたいなら、とりあえず作る。それが、海外在住の使命でもある。

エディンバラでラーメンに挑戦!HAKATAYA。

エディンバラに帰ってきて数週間が経過した。日本滞在中は通常よりも更に堕落的に過ごしていたために身体がすっかり鈍っており、エディンバラに戻ってきてから生活のペースが軌道に乗るまで少々時間がかかった。そして最近ようやく、配偶者は仕事、ぽろちは家事、週末はパブやレストラン、と以前と変わらぬ生活を徐々に取り戻したところである。エディンバラ生活が順調になると異常に日本が恋しくなり、常に何か物足りない気持ちになる。そういう時は、和食を食べるしかない。そこで、エディンバラで初の日本食レストラン、HAKATAYAに行って参りました!


ドイツ旅行。4.ラーメン無垢 Muku in フランクフルト。

ドイツきっての人気日本食レストランはMatsuriで、心ゆくまでお刺身とお寿司を堪能し、我々は非常に満足していた。しかし、食に対して貪欲な我々が、美食の街ドイツでお刺身とお寿司だけで、今宵の宴の幕を閉じるわけにはいかないのである。そう、我々が目指すべき場所は、ここである。

その名も、ラーメン無垢 Mukuだ。

自分の写真

スコットランドのエディンバラ在住の夫婦、ぽろちと配偶者です。 エディンバラでの生活などを中心に紹介しています。 趣味はポテトを食べる事です。